Kebapların, ciğerlerin yanında olmazsa olmazı , vitaminiyle bağışıklık sistemimizin koruyucusu, mutfaklarımızın ana malzemesi olan soğanı daha da lezzetlendirecek bir tarifle karşınızdayınız.Soğanı bir de böyle bol maydanozlu, sumaklı deneyin bakalım beğenecek misiniz?
SUMAKLI SOĞAN SÖĞÜŞ
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Kolaylık Derecesi: 1
Malzemeler:
-
2 adet kuru soğan
-
Yarım bağ maydanoz
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı sumak
-
1 tatlı kaşığı pul biber
-
Tuz
Yapılışı:
-
Soğanları kabuklarından soyun ve yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
-
Doğradığınız soğanları bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyip, ovalayın.
-
Ovduğunuz soğanları süzgece alıp, yıkayın ve süzülmesi için bırakın.
-
Soğanları bir karıştırma kabına alıp, üzerine ince ince doğradığınız maydanozları ekleyin.
-
Maydanozların ardından sumak, pul biber ve zeytinyağını da ilave edip, karıştırın.
-
Soğan söğüşünüzü servis tabağınıza alarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun... 