Malzemeler:
4 yumurta
2 bardak şeker
1 bardak sıvıyağ
1 bardak süt
50 gr.kakao
100 gram bitter çikolata
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvıyağı,sütü, benmari usulü eritilmiş çikolatayı ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin. Karışımdan 1,5 su bardağı ayırın. Kapta kalan kısma kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpın. Yağladığınız kare borcama döküp; 180'C li fırında 40-45 dk. kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üzerine ayırdığınız sosu dökün. Sosu spatula yardımıyla döşeyin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini ceviz yada hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Buzdolabında da beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
