Malzemeler:
-
1 su bardağı köftelik bulgur
-
1.5 su bardağı kaynar su
-
1 demet maydonoz
-
1 demet taze soğan
-
1 demet dereotu
-
1 adet kırmızı biber
-
1 adet salatalık
-
2 adet limon
-
Yarım su bardağı zeytinyağı
-
Tuz
Yapılışı:
Bulguru bir kaba alın, üzerine kaynar suyu gezdirin. Üzerine bir kapak kapatarak 15-20 dakika dinlendirin.Yeşillikleri ince ince doğrayın. Kırmızı biber ve salatalığı küp küp doğrayın. Zeytinyağı,limon ve tuzu ilave edip bütün malzemeleri karıştırın. Yanına marul, salatalık ve domatesle beraber servis yapın...
