Zeytinyağlı tarifler içerisinde özel bir lezzet, Zeytinyağlı Taze Fasulye...
Malzemeler:
1 kg. ayıklanmış taze fasulye
1 adet soğan
½ su bardağı zeytinyağı
1 havuç
1 tutam tuz
1 tutam toz şeker
Sıcak su
3 adet domates
Hazırlanışı:
Soğanı doğrayın ve tencerede kızdırdığınız yağa atarak karıştırın. Havucu küp küp doğrayın. Sarmısakları ince ince doğrayın. Tencereye atarak iyice karıştırın. Fasulyeyi ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 1 tutam tuz, toz şeker atarak karıştırın. Biraz sıcak su ekleyerek karıştırın. Domatesleri doğrayarak tencereye atın. Biraz su ekledikten sonra orta ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
