Pastırmalı Sıcak Humus

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Pastırmalı Sıcak Humus

Pastırmalı Sıcak Humus tarifi
Ortadoğunun muhteşem lezzeti. Pastırmalı Sıcak Humus... Kimileri meze olarak görüp yemeğin yanına servis etse de, yanına sıcak ekmekle tek başına öğün olacak kadar kuvvetli bir lezzettir bence...


Malzemeler:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz

Yapılışı:
Nohutlar akşamdan ıslatılır, yumuşayana kadar haşlanır. Süzülüp, soğutulur. Robota alınır. Üzerine tahin, zeytinyağı, tuz ve sarımsak eklenir. Robotta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekilir. Isıya dayanıklı kaplara alınır. Üzerine Doğranmış pastırma 1 tatlı kaşığı tereyağı ile harmanlanır (yaprak şeklinde doğramadan da kullanabilirsiniz)  Humusların üzerine yayılır. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede  4-5 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır... 

Kolay gelsin, Afiyet olsun...




 




Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.