Zeytinyağlı Pırasa

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa tarifi
En güzel zeytinyağlı tariflerden Pırasa...

Malzemeler:
 

  • 1 kg. pırasa
  • 1 orta boy soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • yarım limonun suyu
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1,5 su bardağı
  • Yarım kaşık domates salçası (isteğe göre konmayabilir)
  • tuz

Hazırlanışı:
 

Pırasaların püskülünü ve yeşil kısımlarını kesin atın, geri kalanları 4 er santim uzunluğunda verev kesin, yıkayın. Soğanı piyaz soğanı gibi doğrayın, havuçalrı dilimleyin. Bir tencerede yağı eritip soğan ve havuçları katarak, birkaç dakika çevirin. Pırasayıda katıp zaman zaman pırasaları dağıtmadan 7-8 dakika kavurun, sonra suyunu, tuzunu limon suyunu katarak 30 dakika pişirin. Islatılmış pirinci susuz olarak katın, 20 dakika daha pişirip ateşten alın.

Püf Noktası:

Salça, zeytinyağlı pırasanın orjinalinde olmayan bir malzeme ama ben lezzetini sevdiğim için ekliyorum...
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.