Çikolatalı Donut

Malzemeler:

• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 3.5 su bardağı un
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata
• 200 ml. sıvı krema

Hazırlanışı:

• Sıvı yağ, toz şeker, yumurta ve sütü bir kapta karıştırın. 
• Unu bir diğer kaba eleyin, kuru mayayla karıştırın.
• Sıvı malzemelere ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru top haline getirip üzerini strech film yardımıyla kapatın.
• Ilık bir ortamda 30 dakika bekletin.
• İri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Avucunuzun içiyle hafifçe bastırın.
• Ortasına 3 santim çapında bir delik açın (isterseniz küçük kalıp veya şişe kapağı yardımıyla düzgün şekiller çıkarabilirsiniz) Yağı tavaya alın ve ısıtın.
• Donutları kızgın yağa atın ve her iki yüzü de kızarana kadar orta ateşte kızartın.
• Yağını süzün ve soğumaya bırakın.
• Sıvı kremayı üçe bölün. Çikolataları küçük parçalar halinde kırın ve kremayla karıştırarak benmari usulü eritin.
• Donutların üzerine yayıp servis yapın.