Domates Tava

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Domates Tava

Domates Tava tarifi
Domates Tava
Herkese merhabalar.  Evde yemek yokken veya canınız fazla uğraşmak istemediği zaman  favori yemek olacak kadar lezzetli, malzemesi ve yapımı çok mütevazi bir lezzet ister misiniz. Annemin usulünde Domates Tava derim hemmen size. Az yağlı ama diyet yapanlar biraz daha azaltabilir (itiraf etmeliyim ki sıcağı hiç sevmem ama yaz mevsimini 1-patlıcan 2-domates 3-karpuz için biraz sevebilirim :))

Malzemeler:
  • 4-5 tane biber
  • 5 küçük domates
  • 4 kaşık  zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:
Zeytinyağı tavaya alınır, iri doğranan biberler ilave edilir. Kısık ateşte kavrulur. 
 

Domatesler boyuna ikiye kesilir. Tavaya kesik kısımları alta gelecek şekilde dizilir. Üzerine tuz serpilir. Kapağı kapatılır ve önce orta sonra kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir (hafif sulu kalması ekmek banabilmek açısından gerekli bir durum :) ) 

 

Hafta sonu kahvaltılarında nefis oluyor, tavsiye edilir....

Kolay gelsin, Afiyet olsun...


Püf Noktası:

Çok kolay bir yemek ama minnacık bir püf noktası; domatesler pişsin, kızarsın ama aşırı pişerse diriliğini kaybeder. Tabakta da çirkin durur. Bi de :) küçük domates olursa daha iyi sonuç alırsınız...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.